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巩义科瑞让您清凉一夏

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仙草,又名仙人草、仙人凉、凉粉草、薪草等,为唇形科一年生草本植物,是一种重要的药食两用的东方植物资源。
仙草由于具有保健功能,可提取仙草多糖成分和各类有效成分,进行各种加工或添加食品中,制成各种保健食品或功能性食品,是一种极具开发潜力的食品原料。如我国南方在很久以前就用仙草加水煎汁,加入淀粉,制成风味独特的仙草蜜,是消暑解渴的夏季佳品,也是人们都喜爱的甜食。如目前市场上许多凉茶就是以仙草为主,如“王老吉凉茶”、“和其正凉茶”等。在日本,则发现仙草水溶液具有良好的抗氧化性及清除超氧阴离子的能力,制备成糖果、化妆水及SOD-like饮料贩卖,被视为具有机械性的保健食品。
仙草多糖是仙草中含有的一种具有凝胶性的多糖,有研究表明,仙草多糖具有显著的抗脂质过氧化作用。日前,某大学化学化工学院对仙草多糖的最佳提取工艺采用单因素实验和正交实验研究,研究表明:在优化工艺下,仙草多糖的最高收率为18.9%,占总多糖含量的68.8%。在实验中用到DF-101B集热式磁力搅拌器、RE-5299旋转蒸发器等实验仪器,巩义科瑞仪器公司都在生产,如有需要,请拨打我们的电话:0371-64123451